ПЕРЕРАБОТКА ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

ЛИНИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПОМИДОР
 

- Приготовление сока в системе Колд и ХотБрейк
- Концентрирование
- Приготовление мякоти и кубиков
- Термофизическая очистка от кожицы

Системы разгрузки сырья из грузовиков, контейнеров и ящиков;
системы подачи сырья;
установки для ополаскивания и мытья;
система инспекции и сортировки;
предварительного нагрева Хот Брейк и Колд Брейк;
терки и рафинаторы укомплектованные системой эвакуации отходов;
оборудование для концентрации от 25 до 2000 т/день;
системы очистки от кожицы и кубетирования до 30 т/час.

 

 
ЛИНИИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ
 

Мякоть, пюре, нектары с концентраты из груши , яблока, персика, абрикоса и др. континентальных фруктов, таких как пюре манго , гуава, банан, папайя и др. тропических фруктов
Осветленные соки
Конфитюры и варенья
Фрукты в сиропе
Жесткая упаковка

 
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНЦЕНТРАЦИИ
 

Непрерывные выпариватели простого и двойного эффекта; непрерывные выпариватели с простым и мульти эффектом, с усиленной циркуляцией, с падающим эффектом, с завершающей стадией со скребковой поверхностью, с теплообменниками многотрубчатыми или пластинчатыми с восстановлением аромата. Новейшая и наиболее актуальная версия выпаривателя с принудительной циркуляцией ECO–ENERGY.

Произведенные FBR-ELPO новейшие выпариватели для помидор ECO-ENERGY это:
- более компактные размеры
- значительное сокращение заложенных мощностей
- меньший расход воды
- улучшенный цвет концентрата
- рентабельность при производстве 0 по Боствику.
- автоматическое действие электронной системы И.В.С. (Интелиджент Вижон Систем)

 
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВЫЖИМКИ СОКА

Для фруктов и помидоров

ТЕПЛООБМЕННИКИ

Трубчатый
Система труба в трубе
Со скребущей поверхностью
Пластинчатый

КОМПЛЕКСНЫЕ СИСТЕМЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ И ОХЛАЖДЕНИЯ

Для комплектации асептических наполнителей: оборудование подбирается персонально под каждый вид продукта (жидкий, вязкий , кусочками), типа труба в трубе, со скребковой поверхностью, пластинчатый или с использованием флэш –кулер

 

АСЕПТИЧЕСКИЕ ЛИНИИ И НАПОЛНИТЕЛИ
СТЕРИЛИЗАТОРЫ, АСЕПТИЧЕСКИЕ НАПОЛНИТЕЛИ, МОНОБЛОКИ СТЕРИЛИЗАЦИИ И НАПОЛНЕНИЯ,
СИСТЕМЫ BAG-IN-BOX
 
СТЕРИЛИЗАТОРЫ:
Типа труба в трубе, со скребковой поверхностью и с системой флэш-кулер для пюре и концентратов из помидор и фруктов
Пластинчатый для осветленных концентрированных соков из овощей и фруктов

АСЕПТИЧЕСКИЙ НАПОЛНИТЕЛЬ:
Наполнители для мешков от 2 до 1000 литров, помещаемых в бочки, коробки и ящики, для жидких продуктов, концентрированных или кусочками.

Автоматические наполнители для мешков соединённых между собой емкостью от 5 до 30 л для пюре, фруктовых концентратов и жидких продуктов с низкой кислотностью таких как молоко и его производные.

МОНОБЛОКИ:
Моноблоки комбинированы со всеми возможными вариантами стерилизации, с его полным автоматическим управлением и производительностью до 5000/6000 кг/ч в мешки от 2 до 200 кг.
Узлы комбинированы в зависимости от предполагаемого для стерилизации продукта с производительностью от 5000 до 10 000 кг/ч для следующих продуктов:
Концентраты и пюре из фруктов и помидор
Кубики из фруктов и помидор

Все узлы нашего производства полностью автоматизированы и управляется посредством автоматической компьютерной системы контроля